रसोई में खाने-पीने के पदार्थों का भेद

इनके पाँच रूप हैं –

  1. भक्ष्य–जिनहें दाँतों से काट-काट कर खाया जाता है जैसे माल पूये
  2. भोज्य–दाँत का सहारा न लेकर जो केवल जिह्वा के व्यापार से भोजन किया जाता है, जैसे हलुआ और खीर आदि
  3. पेय–जो पीने योग्य हो जैसे दुग्ध आदि
  4. चोष्य–चूसने योग्य वस्तु जिसका केवल रस मात्र ही ग्रहण किया जाता हो और बाकी चीज को त्याग दिया जाता है जैसे ईख और आम आदि
  5. लेह्य–जो पदार्थ चाटने योग्य होता है जैसे चटनी आदि

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